紅豆薏仁茯苓湯可以當做早餐吃。可以祛除體內溼氣,但是女性不適宜每天都吃,因爲該湯中含薏仁,每天吃有可能造成體內寒氣較重。建議每週吃三次左右爲好。 紅豆薏仁茯苓湯: 主料:白茯苓粉20克 ;輔料:赤小豆50克,薏米100克 。
做法: 1.先將赤小豆浸泡半天 ;
2、將赤小豆與薏米一起煮粥;
3、赤小豆煮爛後,加茯苓粉再煮;
4、成粥後加白糖少許 。
特點:茯苓味甘淡,性平,能利水滲溼,健脾補中。薏米甘淡微寒,能利尿消腫,健脾止瀉,清利溼熱。赤小豆味酸性平,善下行,能清熱利溼,解讀退黃,通利水道。