豬的寶肋肉是豬身體內部的內裏脊肉，也可以說是豬身上最稀少的肉。每一扇豬隻有細細的一條，兩扇加起來大約2斤左右，或者還不到2斤，而且口感細嫩，營養豐富，非常適合老年兒童食用。豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分爲家豬和野豬。當前人們認爲豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄爲主要形體特徵。毛髮較粗硬，毛皮顏色通常爲白色、粉色、黑色、棕色和花色。
