西紅柿胡蘿蔔湯的製作方法是1、準備西紅柿300克,胡蘿蔔250克,西芹200克,洋蔥半個,生薑2片,鹽少許。2、西紅柿每個都切成四塊,將胡蘿蔔去皮切薄片,西芹切段,洋蔥切絲, 備用。3、煲中注入適量清水,猛火燒開,放入全部材料,以中火煲60分鐘。4、加少許鹽調味。西紅柿胡蘿蔔湯便製作完成。