紅豆薏米饅頭做法:材料:麪粉100克,紅豆薏米粉50克,酵母2克,食鹽適量,溫水適量,食用油適量。步驟:1、將紅豆薏米粉和麪粉放入碗中。2、將酵母用水調開,慢慢加入麪粉中揉成團,靜置15分鐘。3、將蒸架上沫適量食用油。4、將麪糰做成大小差不多的饅頭形狀,放於蒸架上至發酵狀態。5、將發酵好的饅頭放於蒸鍋中大火蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘即可出鍋。