羊蹄湯的做法：一、準備食材羊蹄500克，蘿蔔500克，陳皮適量，花椒適量，姜適量，鹽適量，雞精適量。二、做法步驟：1、蘿蔔洗淨，去蒂，切成大塊；2、將羊蹄清洗乾淨，放入開水鍋內煮開，去掉血水和浮沫。再用冷水沖洗，用小刀將皮刮乾淨；3、將陳皮，花椒，姜，羊蹄一起倒入電壓力鍋內，加1000毫升清水，加蓋，通電，大約30分鐘即可；4、之後倒入湯鍋內，加入蘿蔔，開火煮5到8分鐘，煮至蘿蔔變軟；5、關火，加入鹽，雞精攪勻即可。
