主料：豬蹄筋四兩，黃豆四兩。輔料：油、鹽各適量。做法：1、黃豆用清水浸泡三小時，豬蹄筋洗淨，切塊備用。2、把材料放入盛水的燉鍋，大火燉煮兩個小時至黃豆熟。3、加入油、鹽調味，攪拌均勻，然後小火熬煮一個小時即可出鍋食用。
