食材：洋槐花300克、雞蛋4個、鹽少許、菜籽油適量、小蔥2顆。步驟：將新鮮的洋槐花摘好洗淨；小蔥切段備用；在洗好的洋槐花裏打入雞蛋，加少許鹽，用筷子攪勻；在鍋裏倒入適量的菜籽油，待油熱後放入已經切段的小蔥，翻炒片刻即可。
