甘蔗含有豐富的糖分、水分和對人體新陳代謝非常有益的各種維生素,其具體做法步驟如下:1、把甘蔗去皮並切成十釐米的條狀;2、在鍋中倒入適量清水,把豬排骨切成塊飯放入鍋中,並淋入適量料酒;3、將甘蔗加入鍋中並用小火煲九十分鐘;4、把熟板栗倒入鍋中繼續煲三十分鐘即可。