如何讓炸過魚的油不腥

讓炸過魚的油不腥可以加入少量麪粉。加入麪粉之後它會吸收油裏面的一些腥味物質，以此就可以除掉絕大部分的魚腥味了。也可以以在炸魚的時候放一些茄子來去除腥味，當炸魚時看到油有了波瀾之後，就可以放茄子進去了，保準炸過的油完全沒有魚腥味，是最便捷乾淨的一種方法了。