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做法具體如下：紅尖椒洗淨後切斜段，生薑洗淨切大片、香菜擇洗乾淨切成長段。選用鯉魚或草魚魚鰾，魚鰾擇去油脂撒入精鹽10g搓洗乾淨。搓洗好的魚鰾用清水淘洗乾淨，用剪刀或菜刀把魚鰾剪開。煮鍋裏倒入清水燒至冒小泡時倒入...

炸過的魚冷凍半個月不能吃，因爲炸魚屬於油炸食品，油炸食品口感鬆脆、油脂多。若將油炸食品放入冰櫃，這些特點會被完全破壞掉，食物會變軟，成爲糊狀物。所以油炸食品最好一次吃完。魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以...

1、幹松蘑菇洗淨；2、鍋中放水，加入雞塊，水開後，加入松蘑菇，然後加鹽，少許醬油，蔥段，少許料酒，少許姜，小火慢燉；3、小火燉至松蘑菇香味進入湯中後，加粉皮，燉至粉皮軟爛後出鍋；4、如果愛吃醋，可加少許醋，如果愛吃芝麻油，可加少許芝麻油即...

炸過的排骨可以用來做豬肉炒排骨。材料：炸過的排骨、蒜毫、豬肉餡、蔥姜、甜麪醬、雞粉、鹽。具體做法如下：1、蒜毫洗淨切段兒，切蔥段、薑片備用。2、肉餡用水衝一下表面。3、熱鍋下油爆香蔥姜，炒熟肉末，下蒜毫翻炒至斷生...

1、首先要弄清楚食用油脂的安全性，食用油脂經過高溫後，就會產生對人體有害的物質，一般油炸過一次東西的食用油對健康沒有什麼危害，如果炸東西的油溫低，則油炸兩三次還可以用於食物，經過多次油炸後的食用油脂就不符合食用安...

炸過食物的油，有時候會變黑，那麼油黑了怎麼快速變清呢？一起來看看吧。油炸黑油變清的做法：1、開火熱鍋，將油加到7成熱後，將剩飯倒進去。2、將剩飯炸到金黃後，用濾網濾掉。3、濾過後的油就變得清亮了。但從健康角度考慮，並不建...

炸熟的魚涼透後，可以放在冰箱裏冷凍起來。但是保存不宜超過一個月。但是油炸食品放入冰櫃，食物會變軟，成爲糊狀物。所以油炸食品最好一次吃完。炸魚時要掛糊，吃時剝開焦黃的外殼，只吃裏面的魚肉，減少油脂攝入，但是高溫油炸使...

反覆炸過的油，應該及時的倒掉。如果再去使用的話，會大大增加人體患癌症的機率。食用油也稱爲"食油"，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下爲液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多...

炸過的燜子可以做成燜子炒蒜苗。所需材料：燜子300克、蒜苗100克、老抽、生抽、鹽適量。具體做法如下：1、把炸過的燜子切簿塊，將蒜苗切成段；2、將鍋燒熱後倒入適量油，油熱放入蒜苗煸炒；3、加少量鹽，放入燜子繼續煸炒；4、待燜子...

炸過魚乾太鹹首先將清理好的鹹魚放到水裏泡上一段時間，一般可以把握在半小時左右；對浸泡過的鹹魚，基本上味道應該淡下來了，然後可以取出炸一下，做出自己喜歡的菜品；另外就是把鹹魚跟容易入鹽味的食品做在一起，這樣可以將鹹魚...

炸過的油不可以放一個月。因爲炸過的油會很快和空氣發生氧化反應，放的時間太久容易產生有害物質，所以炸過的油一週之內要吃完。油是常溫下爲液體的憎水性物質的總稱，由一種或多種液態的碳氫化合物組成，與醇、酮和醚等碳氫...

方法如下：1、炸食物的油，使用幾次以後會發黑，如果在油罐裏放塊雞蛋殼，它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。2、蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。具體過程如下：將白蘿蔔切厚片，用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞，放入渾...

營養專家建議食用油最好不要重複使用。如果一定要重複使用，有幾個要點需要注意：最好當天立即用掉，不要隔夜後再使用。因爲反覆熱過的油含有有害物質。這些炸過的油必需先過濾去除殘渣，裝置在不透光的容器，存放在陰暗低溫處...

炸過一次的油是不能用來炒菜的，因爲油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，當繼續使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加。這類油應該避免高溫加熱，可以用來做燉菜或者花捲等麪點。油炸食品首先要選用...

1、能做肥料。但是食用油發酵比較慢,需要有耐心讓其自然發酵。也可以和其他糞肥混合後進行漚肥,發酵比較快。2、如果不發酵的話，油類施於植物,會在植物的根系周邊形成一層油膜,嚴重的破壞土壤的透氣性和含水性,根系包...

1、油渣可做亞麻籽酥油餅原料：亞麻油渣100克、糖粉60克、黃油50克、全蛋50克、低筋粉60克、泡打粉小勺的1/4、電烤箱；製作方法：首先將一半的糖粉與亞麻籽油渣混合，並加入軟化好的黃油中，一邊拌勻一邊分次加入蛋液攪打，直到...

1、蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。具體過程如下：將白蘿蔔切厚片，用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞，放入渾濁的油中小火浸炸；然後撈出蘿蔔，去掉蘿蔔片上的殘渣，再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾次就可以使油變清澈。另外，在油裏...

炸過魚蝦的油去除腥味的方法，首先家中炸過魚蝦的油不要放在其他容器裏，繼續留在油鍋中，拿出家中的篩網，越細密越好，用篩網先把油炸後浮在表面的殘渣撈出來，這些殘渣在油裏面會產生有害物質。把準備好的大蔥取蔥白部分切成蔥...

如果你真的要使用榨過的油的話，你可以用一個密度比較大的有網孔的過濾鬥。然後將油從過濾網中穿過，這樣可以使食物的殘渣留在過濾網上。但是一般來說不建議二次使用食用油。因爲有很多食物中的成分經過油炸後會產生有毒...

1、其實油炸過的油並非不能吃，而是不適合再次在高溫下烹調。油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，當繼續使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加。在這裏要注意哦，用過的油切記不可高溫烹調了。2、剩...

1、開火熱鍋，將油加到7成熱後，將剩飯倒進去。2、將剩飯炸到金黃後，用濾網濾掉。以此方法重複幾次後，即可通過米飯，將油中的雜質全部吸除乾淨。3、在炸出來的油中是很渾濁的，但是當我們過濾之後，可以明顯地看出前後的對比。4...

炸過的油快速變清可以在油罐裏放塊雞蛋殼或炒過的食鹽。雞蛋殼會把掉在油中的碳粒吸附掉油變清，炒過的食鹽可以使油保持色清，而且不容易變質。炸過食物的油是可以吃的，但是要注意保存。高溫加熱後的油，如果敞着口存放會產...

炸過的小魚第二天吃不酥解決方法：可用微波爐烘烤2到3分鐘左右，也可在鍋裏再烘煎一下，但要注意油溫和時間。炸小魚主料：小黃花魚1000克。調料：花生油10毫升，食鹽2克。具體步驟：1、黃花魚清理乾淨頭和肚裏，剪去鰭，用少許鹽和薑片...

炸過食物的油是可以吃的，但是要注意保存。高溫加熱後的油，如果敞着口存放，會產生酸變，所以，平時吃剩下的油，如果不捨得扔，就一定要放進密封的容器裏存放，這樣才能避免油產生怪味。一般炸過的油也就只能保存一週，最好在一週之內...

油炸食物的過程中，很多食物都會在油鍋裏產生一層浮沫，這些浮沫就是油炸後殘油裏異味的來源之一，因此爲了能降低油炸有食用油的異味，在油炸過程中，要注意撈去浮沫。需要注意的是，帶水分比較多的食物，在油炸過程中會冒水泡，這個...