冷凍排骨有騷味的處理方法是過開水焯一下去除血沫，或炒鍋放少許油，與蔥姜一同煎炒片刻再煲，一般清燉味道比較大，紅燒糖醋加調料的騷味道就比較小。排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
