蝦可以使用“瓶子保鮮法”來保存防止變黑。把飲料瓶洗乾淨，逐個把鮮蝦放入飲料瓶中，然後擰緊瓶蓋把飲料瓶放入冰箱中冷凍保存即可，非常的簡單方便。還有一種是冰箱幹養法拿來一個膠盒，裏面放一些溼紙巾，還有溼毛巾作爲墊底，把蝦放入盒子中，再在上面鋪上一層紙巾或者溼毛巾，這樣做是利用冰箱內冷氣，使得溼毛巾或者紙巾保持一定的溫度，從而使得蝦更加的持久保鮮。
