原料：主料：魷魚400克、酸菜300克。輔料：色拉油適量、胡椒粉適量、魚露適量。步驟：1、魷魚兩條。2、洗淨撕去外膜，橫切成圈狀。3、把切好的魷魚圈入開水鍋中汆燙後撈出。4、鍋內放油。5、下魷魚略炒。6、加入切好的酸菜。7、滴幾滴魚露。8、下胡椒粉調味後起鍋。菜品完成。
