清淡排骨湯的做法如下:
步驟:
1、冬瓜切片備用,生薑切大片放入鍋中,水煮開;
2、小排骨放入滾水中去血腥;
3、將血水倒掉,再重新用清水去一遍血腥;
4、重新換新水,放入新的生薑片和香蔥,把小排放入,加入調味料,一點鹽和糖,用大火煮15分鐘左右;
5、然後加入冬瓜片,改用小火燜煮30分鐘左右;
6、快出鍋之前,根據口味加入調味料即可。
清淡排骨湯的做法如下:
步驟:
1、冬瓜切片備用,生薑切大片放入鍋中,水煮開;
2、小排骨放入滾水中去血腥;
3、將血水倒掉,再重新用清水去一遍血腥;
4、重新換新水,放入新的生薑片和香蔥,把小排放入,加入調味料,一點鹽和糖,用大火煮15分鐘左右;
5、然後加入冬瓜片,改用小火燜煮30分鐘左右;
6、快出鍋之前,根據口味加入調味料即可。