材料:排骨、薑片、料酒、黨蔘、沙蔘、玉竹、花旗參、石斛。
步驟如下:
1、先將排骨洗淨,燒好一鍋開水;
2、將洗淨的排骨放入鍋中,在熬前先過兩分鐘開水;
3、在排骨過開水時加入薑片、料酒去腥;
4、將過好水的排骨加入鍋中,加入薑片、黨蔘、沙蔘、玉竹、花旗參、石斛,燉熟即可。
材料:排骨、薑片、料酒、黨蔘、沙蔘、玉竹、花旗參、石斛。
步驟如下:
1、先將排骨洗淨,燒好一鍋開水;
2、將洗淨的排骨放入鍋中,在熬前先過兩分鐘開水;
3、在排骨過開水時加入薑片、料酒去腥;
4、將過好水的排骨加入鍋中,加入薑片、黨蔘、沙蔘、玉竹、花旗參、石斛,燉熟即可。