材料準備:花生米適量,八角適量,桂皮適量,香葉適量,鹽適量;製作步驟:1、將花生米洗淨,用水泡20分鐘;2、將泡好花生放到煮鍋中,加入八角,桂皮,香葉清煮,水沸騰後再煮20分鐘;3、將煮好的花生瀝乾水分,放到炒鍋中,再加入鹽;4、開小火不停翻炒;5、隨着水分的蒸發,鹽粒脫落在鍋底,直至水分蒸乾;6、用漏勺將鹽過濾起鍋即可;