主料：生花生米500克。輔料：花椒粒適量，鹽適量。做法：1、花生米用清水沖洗乾淨；2、倒入適量鹽拌勻；3、放入適量花椒粒拌勻；4、醃漬8小時左右；5、待花生米表面的鹽化幹，將花生米平鋪在烤盤上；6、烤箱提前預熱，放入烤箱200度上下火烤20分左右；7、烤制十分鐘時取出，用鏟子將花生米翻面再繼續烤；8、烤至酥脆即可食用。
