1、雞肉切成小塊，將黑胡椒，孜然粉，醬油，鹽倒入雞肉，醃製半個小時左右
2、倒入土豆粉，攪拌均勻
3、裹上雞蛋液沾麪包糠
4、烤盤抹上油，將雞塊均勻放上鋪開
5、放入烤箱，十五分鐘左右，上下火170度即可出鍋
