韭菜子的食用方法：1、二子粉。取炒熟的核桃仁、炒熟的韭菜子，研粉，加適量糖，每日吞服。2、韭菜子紅茶。將韭菜子洗淨，與紅茶同入茶杯中，用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘後。3、韭菜子自芷粥。取韭菜子、白芷、米適量。先煮藥去渣留汁，再加米煮粥。4、韭菜子餅。取韭菜子研末，加水和麪成團，烙成餅。5、羊腎枸杞韭菜子粥。將羊腎剖開去筋膜，用開水煮。韭菜子研成細末，與羊腎及枸杞、粳米、生薑、蔥白一起放入鍋中，小火燉30分鐘。粥成後加入食鹽。6、炒韭菜子。取韭菜子置鍋內用火炒，聞有香氣時，取出放涼即可。
