1、將買回來的土豆用水泡洗乾淨後去外皮的泥土和污垢後，放在菜板上。2、右手握刀放在土豆的斜面上，3、左手按住土豆右手就按照斜面來切，4、左手配合右手轉動土豆。5、右手和左手的配合下，一個大土豆就用刀切成了許多的有切面的小塊。6、土豆用刀來整形就是用刀將土豆切成所需要的形狀，來做菜吃，有用刀切土豆片，有用刀切塊等，用刀切的方法都是不同的，所以需要學習，練習用刀來切土豆。
