甘露茶是綠茶，蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊爲茶中故舊，名茶先驅，蒙山茶主要產於蒙山山頂，故被稱作“蒙頂茶”，有揚子江中水，蒙山頂上茶的說法。綠茶是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其制成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。
