主料:排骨500克,輔料:蘿蔔1個。配料:鹽2小勺、雞精1小勺。蘿蔔排骨湯的做法步驟:1、排骨斬成1寸左右的段,下鍋焯水;2、焯水後出鍋洗淨;3、將排骨放入湯鍋中,加適量水,燉3個小時;4、蘿蔔洗淨、去皮,滾刀切成塊狀;5、排骨燉一個小時時,加蘿蔔繼續燉2個小時。燉好後,加鹽和雞精調味即可。