蘿蔔排骨湯做法:主料:白蘿蔔、排骨、香菇。輔料:蔥、姜、料酒、醋、鹽。1、 白蘿蔔洗淨去皮切片。2、 排骨洗淨,焯水。3、 鍋中加清水,放入蘿蔔,煮沸,倒去湯水,盛出蘿蔔。4、 砂鍋中加水,放入排骨,薑片、蔥,中火燉半小時。5、 放入香菇、白蘿蔔,料酒、醋、繼續中火燉半小時,加鹽。6、 裝盤,撒蔥花。