胡蘿蔔排骨湯裏放枸杞的好處：枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化，用於煲湯時滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力，能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有療效，臨牀醫學驗證，枸杞能治療慢性腎衰竭，所以胡蘿蔔排骨湯裏能放枸杞。
