海虹怎麼處理才能吃

1、海虹一定要清洗乾淨，先把海虹用清水多次沖洗，再用刷子將海虹外殼刷洗乾淨，海虹連在外邊的那個髒東西也要撕掉。

2、鍋里加上清水，把清洗乾淨的海虹放進去蓋上鍋蓋大火煮。

3、煮開之後，將海虹翻一下，讓其均勻受熱，注意一下，海虹一定要煮熟，但是，不能煮的太老，不然影響口感，煮開之後開着蓋子繼續煮三五分鐘就可以。

4、煮好之後出鍋，姜蒜末加上一點香醋調成汁，用來蘸着海虹肉吃是非常好的。海虹還可以清水蒸着吃，口感也是非常好。