豬肝怎樣醃製好吃

豬肝的醃製方法如下：

原料：豬肝、大蔥、大姜、鹽、雞粉、生粉、料酒。

做法：

1、將豬肝切條，厚度均勻。

2、將大蔥和大姜用刀拍碎，然後切成小塊和小段。

3、取適量的鹽、雞粉、生粉與料酒調和後，放入豬肝中，順時針用手輕輕攪拌，而後再放入大蔥段和姜塊，攪拌均勻放置30分鐘後。