鐵壺煮茶好不好

鐵壺煮茶不好。鐵融入茶湯之中，對茶湯的滋味、顏色都是不利的。在使用鐵壺煮茶的過程中，茶葉中的鞣酸與鐵壺釋放出的二價鐵離子，會發生化學反應，合成人體不能吸收的鞣酸亞鐵，長期飲用不利於人體對鐵元素的吸收。