日本鐵壺的泡茶益處：
1、煮茶利器。鐵壺燒水沸點溫度更高，比一般不鏽鋼隨手泡等要高出2到3度，且保溫時間也更長，利用高溫水泡茶，可激發和提升茶的香氣。而尤其對於普洱老茶而言，因陳化時間較長，是必須採用足夠的高溫水，才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻發揮出來，實爲絕配，已越來越多的成爲玩家級普洱茶友們賞茶、鬥茶、鑑茶以及開展茶會活動必備的專業茶器。
2、改善水質。使水更軟滑、甘甜，這也可以改善和提高泡茶的口感。
3、補鐵專家。科學家們早已發現鐵是造血元素，成人每日需0.8到1、5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展，而實驗也證明飲水、烹調使用鐵壺，鐵鍋等鐵製器具，可增加鐵質的吸收。因爲鐵壺煮水能釋出易於人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需，從而有效地預防貧血。
