胡蘿蔔四百克、牛肉六百克、香油一湯匙、精鹽一茶匙、花生油四湯匙、耗油一湯匙、蔥一根、姜一塊、胡椒粉一湯匙。1、牛肉切成小塊,姜切成小塊,一起用料理機打成肉泥;2、蔥打碎和牛肉泥一起攪勻;3、放入油、蠔油、胡椒粉、鹽;4、加半碗水,邊加邊攪動;5、放入打碎的胡蘿蔔,攪勻;6、加一勺香油,拌勻。