曬苦瓜皮需先將苦瓜切片,共分爲3個步驟,以下是苦瓜皮怎麼曬好吃的詳細操作: 操作/步驟 1、苦瓜洗淨切片 苦瓜洗淨切成0.8-1公分厚的片狀。 2、苦瓜片放鐵網上曬 將苦瓜片放於鐵網上曝曬,晚上放進保鮮盒或塑料袋綁好後放進冰箱。 3、曬乾後冷藏保存 曬乾後放進保鮮盒冷藏保存即可。