主料：土豆粉1袋、金針菇30克。輔料：香油適量、鹽適量、花椒15粒、大料2個、香醋20毫升、油辣椒10克、鮮辣粉3克、雞精少許、熟花生米適量、熟芝麻適量、香菜適量、榨菜適量。步驟：1、花生米，芝麻炒熟備用，一半的花生米壓碎備用；2、鍋中水燒開放入洗淨的金針菇焯燙過涼備用；3、放入土豆粉煮制透明，然後過一下涼水；4、取一個鍋放入花椒，大料，香油小火炸香成調味油備用；5、砂鍋加入高湯、醋、麻辣鮮粉、鹽；6、再加入金針菇、
