主料：棒子骨1千克，白蘿蔔0.5千克。做法：1、將砍成小段的棒子骨過水，鍋裏水燒沸後下棒子骨待血絲去盡後撈起；2、將過好水的棒子骨放入鍋中，加入排散的生薑，切成段的大蔥，加入一小勺醋、食鹽、料酒；3、鍋中加水燉棒子骨，並將白蘿蔔，玉米、藕切好，蘿蔔蓮藕切滾刀，玉米切成小段；4、燉好後加入蓮藕，再繼續燉半小時再加白蘿蔔與玉米；5、加入白蘿蔔與玉米後燉半小時即可。
