材料:帶渣的豆漿250毫升,蛋清4只,酸奶250毫升,蜂蜜20毫升。做法:將帶渣豆漿放在鍋裏熬熱;放入蜂蜜,調製自己喜歡的口味;將蛋清打到溼性發泡,緩緩倒入豆漿,迅速攪拌;倒入液態酸奶,攪拌均勻之後稍稍加熱;晾涼後倒入模型,再放到冰箱冷凍2小時即可。