陳皮長期保存的方法有：常溫下密封、乾燥、避光保存。家用少量的陳皮可存放於硬紙箱、玻璃瓶和金屬罐，多量可用麻袋，纖維袋、布袋等存放。陳皮，中藥名。爲芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分爲“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
