魚元子可以保存10天左右的時間，期間需要做冷凍處理。具體保存方法如下：1、將製作完成的魚元子放置在陰涼通風的環境下靜置三個小時，至其完全涼透；2、將魚元子按照一餐使用量，用較大的保鮮袋分袋裝好，使保鮮袋內留有空隙；3、將盛有魚元子的保鮮袋放置在電冰箱的冷凍區域保存即可。
