具體做法如下：材料：西蘭花200克、黑木耳50克、生粉5克、豬肉100克、胡蘿蔔1根、植物油5克、食鹽5克、蔬菜精3克。炒西蘭花的做法：1、準備的材料，黑木耳在溫水中浸泡，豬肉切片；2、經肉片上放適量的生粉，西蘭花的莖切片，胡蘿蔔切片；3、西蘭花在沸水中焯一下，焯過的西蘭花冷水衝一下，起植物油鍋炒肉片；4、放入胡蘿蔔片和西蘭花莖的片，放入浸泡好的黑木耳，放西蘭花；5、適量的蔬菜精，適量的鹽，炒均勻即可上桌。
