中國的和尚不能吃肉與一千五百多年前的一個皇帝有關，他就是有“皇帝菩薩”之稱的南梁太祖蕭衍，他當時最推崇的就是和尚應該不能喝酒，不能吃肉，真正做到不殺生，這也纔是真正的忠於佛祖，後來他也爲這個寫過《斷酒肉文》，並且在佛教之中強行執行下去，這也形成了中國佛教的一個特色，不吃肉，不喝酒，在此之後，中國的和尚就將這個作爲一條準則，不喝酒，不吃肉。
