材料:排骨兩條,海鹽一包。做法:1、排骨洗淨浸泡兩小時去血水。2、瀝乾水分。3、用廚房紙吸乾水分。4、鋪一半鹽在鍋底。5、把排骨放入鍋中,厚的放中間,小的放兩邊。6、用剩下的鹽把排骨蓋上。7、開中小火半小時。8、把排骨拿岀來,把鹽拍乾淨,也可以用開水衝乾淨。9、裝碟。