紅棗燉雞好處如下：提高人體免疫力，抑制癌細胞；減少患膽結石的概率，棗富含維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇變少則結石形成的概率隨之減少；富含鈣和鐵，防治骨質疏鬆、產後貧血；對病後體虛的人有良好的滋補作用；棗所含的蘆丁，可使血管軟化，使血壓降低，對高血壓病有防治功效。
