材料：菠蘿1個、糯米適量、黑米少量、糖少量。步驟如下：1、挑選菠蘿。菠蘿最好選擇有點帶青色的，那樣蒸出來的味道更好，而且蒸的過程中不易變軟，蒸壞。2、選擇好菠蘿後。把菠蘿頂蓋切下。用專業工具或勺子挖出菠蘿肉。3、挖出的菠蘿肉切小丁，泡淡鹽水中備用 。4、將糯米和黑米用水泡上幾分鍾。瀝出糯米、黑米，加入菠蘿肉丁、糖拌勻，裝入菠蘿盅中。5、蓋上蓋子。蒸15到30分鐘，關火後燜一會兒，即可食用。
