快速剝掉大蒜皮可以將大蒜掰成瓣狀放進杯子內不斷搖晃，也可以將需要去皮的大蒜放進微波爐或平底鍋上加熱，蒜皮和蒜瓣也會自然分離，使用前一個小時把大蒜浸泡在水裏，也可以輕鬆將蒜皮去除。快速剝大蒜可以先準備一個大杯子，將需要去皮的大蒜掰成瓣狀放進杯子內，把杯子蓋好後，用力不斷搖晃杯子，大概5分鐘左右，大蒜的蒜皮就會和蒜瓣自然分離，再把蒜皮清理出來就可以。也可以將需要去皮的大蒜放在微波爐內加熱30秒左右，大蒜皮在高溫下會逐漸變得鬆散，之後可以輕鬆將裏面的蒜瓣取出來。如果沒有微波爐也可以用平底鍋對大蒜進行加熱，一樣可以輕鬆去掉大蒜皮。
