1、紅棗味酸奶能補鈣，因爲牛奶和紅棗都富含鈣、磷等骨質所需的營養成分；2、紅棗經常食用人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸。但脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，並具有 較高的營養價值。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶；3、紅棗酸奶不需加熱，喝起來方便，有一定的營養。
