煮紅豆湯紅豆提前泡多久

至少需先將紅豆浸泡5小時至1晚。而且提前泡容易煮熟。

豆類中以紅豆和花生最難煮熟，煮紅豆時使用的鍋具不外乎電鍋、湯鍋，因爲聚熱性不夠，需要更久的時間烹煮，若要縮短烹煮的時間，至少需先將紅豆浸泡5小時至1晚;改用壓力鍋或電子鍋時，因爲聚熱快，不需要浸泡，直接熬煮即可。