具體操作如下:1、準備所需食材,一定數量的胡蘿蔔。2、胡蘿蔔去皮洗淨切成絲3、加入適量油、鹽、雞精拌勻4、封上保鮮膜5、上鍋蒸十分鐘左右6、去掉保鮮膜,撒上蔥花即可紅蘿蔔絲,味甘,性平,入肺,脾經,具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功效,主治食慾不振,腹脹,腹瀉,咳喘痰多,視物不明。