餈粑上的紅糖漿怎麼熬

餈粑上的紅糖漿怎麼熬

鍋燒熱後放少許油;放入餈粑,微火慢煎至兩面金黃;紅糖加入小鍋中,放少量水後放火上;小火熬煮至紅糖冒出許多小汽泡,粘稠即可;將煎好的餈粑入盤;紅糖漿直接淋在餈粑上。