紅糖餈粑的做法是，首先把紅糖、花生、打成粉。然後糯米粉、油、水攪拌。最後小火加熱，用刮刀切割，撒上芝麻裝盤。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑。餈粑，是南方各族的小吃，流行於中國南方地區。
