米粥糊了是要分情況處理的，如果米粥已經全部的變成焦黑色了，那麼米粥就已經不能吃了。如果米粥只是有部分糊掉了，那麼剔除糊了的部分，剩下的米粥仍然是可以吃的。米粥糊了以後米粥就會有很大的糊味，所以這個時候可以在米粥裏面添加一些生薑末，也可以滴一兩滴檸檬汁，是可以起到消除糊味的作用的。在煮粥的時候一定要注意火候，需要時刻觀察粥的變化，適當的加水。
