甜的羊肉可以加糖燒，主要依據個人喜好，主要步驟如下：主料：羊肉。輔料：老抽，鹽，白砂糖，水，料酒，油，幹辣椒 。1、羊肉洗淨 ；2、鍋中熱油；3、放適量鹽；4、放入辣椒爆香；5、倒入羊肉；6、翻炒均勻；7、放大量料酒；8、加足量水；9、蓋上鍋蓋，大火一個小時；10、加老抽調色，加鹽，糖調味，再慢燉半個小時至羊肉上色；11、出鍋即可。
