幹豆豉炒法:用料:幹豆豉,大蔥,姜。方法步驟:1、大蔥,姜切末;2、豆豉切碎;3、鍋下適量油,從蒜末炒香;4、加入豆豉;5、炒一分鐘;6、出鍋晾涼;7、準備一個乾淨的瓶子;8、把晾涼的豆豉裝進去,入冰箱,隨吃隨取。