麻辣火鍋湯底做法

麻辣火鍋湯底做法

主料:濃湯寶。輔料:郫縣豆瓣醬、蒜片、姜、幹辣椒、花椒花生油;熱油高溫下花椒爆出香味後撈出;把幹辣椒爆出香味;轉小火加豆瓣醬炒出紅油;加入開水後倒入電熱鍋中,加入生薑和蒜片;煮開後加入濃湯寶;煮至濃湯寶與湯水融合即可。